Сүт кошулган сорпону жасоо абдан оңой жана жеңил. Эгер үйдө койдун даяр сорпосу болсо, бул тамакты жасоо болгону 20-30 мүнөтүңүздү алат. Supara этнокомплексинин башкы ашпозчусу тамактын даамы ага колдонулган азыктардын сапатынан жана көлөмүнө жараша экенин Sputnik Кыргызстан агенттигинин кабарчысына айтып берди. Башкысы — курутту же сүзмөнү каймак менен туура аралаштыруу керек.
"Кыргыздын сүт кошулуп жасалган сорпосун жасоодо койдун сорпосун, курут, каймак, топоздун сүрсүтүлгөн этин жана даамына жараша туз колдондук. Тамакты ачытылган камырдан жасалган калама менен берсе болот", — деди ал.
Сорпо менен ачытылган камырдан жасалган калама жана топоздун сүрсүтүлгөн этин чогуу беребиз.
Мындай ыкма менен даярдалган сорпо ден соолукка абдан пайдалуу. Анын курамында белоктор абдан көп. Аны диета кармагандар да ичсе болот.
