21:20 21 Баш оона 2019
Түз эфир
  • USD69.8160
  • EUR77.4818
  • RUB1.0536
Сатыкка коюлган самсы. Архивдик сүрөт

Токиодогу Оштун самсасы: кыргызстандык жигит япондорду тамшандырууда

© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Коом
Кыскача шилтеме алуу
3689131

Кыргызстандык Шерзод Сатвалдиев Японияда жашап жаткан мекендештерин улуттук ашкана менен ттамактандырып келет. Анын колунан чыккан эң мыкты тамак — Оштун барсайган самсалары.

БИШКЕК, 27-янв. — Sputnik. Кыргызстандык жигит Шерзод Сатвалдиев Токиодо тандыр жасап, самса жаап сатып келет. Бул тууралуу Sputnik Кыргызстан агенттигинин кабарчысы менен болгон маегинде билдирди.

Шерзод Ошто жашап, 2009-жылы япон кызы менен таанышкандан кийин Японияга бет алган. Ал жактан эки жаш турмуш кургандан кийин Кавсар, Софиян жана Алишер аттуу үч уулдуу болушкан. Бир жыл мурда тандыр жасап, самса менен нан жаап, сата баштаган. 

Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, который смастерил тандыр и печет на продажу ошские самсы в Японии
© Фото / предоставлено Шерзодом Сатвалдиевым
Кыргызстандык Шерзод Сатвалдиев самса жасоо маалында

— Шерзод, бул кадамыңа эмне түрткү болду?

— Өзүбүздүн тамакты аябай сагындым. Тандыр жасагандан кийин биринчи нан жаап көрдүм, анан Ош самсасын жасадым. Жакшы эле болду окшойт. Анан Кыргызстан менен Өзбекстандан барган жердештериме айттым. Даамдап көрүп, алар да тамшанышты. Агам мындан бизнес жасоону айтып калды. Анан эле социалдык тармактар аркылуу заказ алып, иштей баштадым.

— Японияда самсанын жасалышынын өзү таң калычтуудай сезилет…

— Заказды көбүнесе Кыргызстан менен Өзбекстандан баргандар беришет.

— Япондорчу?

— Биз жакка барып, тамак-ашыбыз менен тааныштыгы барлар самса жешет. Өмүрү жеп көрбөгөндөр да бар. Бул жактан даамдап көрүп, жактырып калгандар көп.

— Эмненин этинен жасайсыз?

— Койдун. Бирок бул жактагы эттин даамы Кыргызстандагыдан айырмаланып турат. Японияга эт көбүнчө Австралиядан ташылат. Даамы супсак келет.

  • Шерзод балдары менен
    Шерзод балдары менен
    © Фото / предоставлено Шерзодом Сатвалдиевым
  • Тандырда бышып жаткан самсалар
    Тандырда бышып жаткан самсалар
    © Фото / Шерзод Сатвалдиев
  • Сатыкка даярдык
    Сатыкка даярдык
    © Фото / Шерзод Сатвалдиев
1 / 3
© Фото / предоставлено Шерзодом Сатвалдиевым
Шерзод балдары менен

— Японияда бир самса канча турат?

— Эгер сомго которсок, болжол менен 200 сомдун тегерегинде.

— Заказ көппү?

— Бир жумада эки-үч жолу.

— Бул жалгыз киреше булагыңызбы же дагы башка менен алектенесизби?

— Жүк ташуучу унаа айдап, негизинен тиричилик буюмдарын ташыйм.

— Токидо сизден башка тандыр самсасын жасагандар барбы?

— Уга элекмин. Мен эле болушум керек.

Тема боюнча

Латыш келин Анастасия: Ат-Башыга барып уй саап, нан жапканды үйрөндүм
Оштогу самсы жасоонун сырлары
Белгилер:
самса, тандыр, Япония

ЭҢ МААНИЛҮҮ