Улуттук даам – улуттун жүзү: кыргыз суусундуктарынын өзгөчөлүгү
09:04 31.07.2026 (Жаңыртылды: 09:16 31.07.2026)
Улуттук даам – улуттун жүзү: кыргыз суусундуктарынын өзгөчөлүгү
Жазылуу
Коноктор
Нуридин Кыдыралиев, Кыргыз-Түрк "Манас" университетинин туризм факультетинин деканы, техника илимдеринин кандидаты, профессор
Улуттук суусундуктар — бул жөн гана суусун кандыруучу азык эмес. Алар кыргыз элинин кылымдарды карыткан тарыхын, көчмөн маданиятын, табият менен болгон гармониясын өзүнө камтыган баа жеткис мурас. Кымыз, максым, бозо ж.б улуттук суусундуктар бүгүнкү күндө да ден соолукка пайдалуулугу, табигый курамы жана жагымдуу даамы менен өзгөчө мааниге ээ. Бул суусундуктардын тарыхы, жасалыш ыкмалары, пайдалуу касиеттери, илимий негиздери тууралуу Кыргыз-түрк "Манас" университетинин Туризм факультетинин деканы, техника илимдеринин кандидаты, профессор Нуридин Кыдыралиев менен маек курдук.
