00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
07:46
5 мин
Ежедневные новости
08:00
3 мин
Жаңылыктар
09:00
3 мин
Ежедневные новости
12:01
3 мин
Жаңылыктар
13:01
3 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
3 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
Жаңылыктар
17:01
3 мин
Ежедневные новости
18:01
4 мин
Жаңылыктар
19:01
5 мин
Ежедневные новости
20:00
5 мин
Утро хорошего дня
"Сдай кровь – спаси жизнь" - почему благотворительность важна для каждого из нас?
06:03
41 мин
Күн башат
Борбор Азия университеттеринин ректорлорунун форуму Кыргыз мамлекеттүүлүгүнүн 100 жылдыгынын алкагында өтүүдө
07:04
41 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 08:00
08:00
4 мин
Утро хорошего дня
Подростковые проблемы через призму искусства - как говорить о сложном?
08:04
43 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 09:00
09:00
5 мин
Күн башат
Калк жашоосун чагылдырган салттуу музыка – Эл ичинен талант издеген сынак
09:05
44 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 12:00
12:01
3 мин
Будь в курсе
Женщины в бизнесе Кыргызстана: равные права или двойные барьеры?
12:04
45 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 13:00
13:01
3 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
Бишкекте тургундарды жылуулук менен камсыздоону жакшыртуу боюнча кандай иштер жүргүзүлүүдө?
13:04
25 мин
Күн башат
Кызыл-Омполду, Кумтөрдү жана башка кендерди иштетүүдө Кыргызстан эмнеге көңүл бурушу керек?
13:31
24 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 14:00
14:01
3 мин
Особый акцент
On air
14:05
0 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 15:00
15:01
3 мин
Ачык кеп
Кыргызстанда кант диабети “жашарууда”— диабетти алдын алуу иштерине кандай көңүл бурулуп жатат?
15:04
45 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 16:00
16:01
3 мин
ОГО!
Люди и события, которые не оставили нас равнодушными
16:05
2 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 17:00
17:01
3 мин
Жума жыйынтыгы
апта ичинде болуп өткөн айрым окуяларга токтолобуз
17:05
45 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 18:00
18:01
5 мин
Об экономике и не только
с Кубатом Рахимовым
18:07
30 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 19:00
19:01
5 мин
Спортбокс
Спорттук экипировкаларды тандоодо эмнеге көңүл буруу кажет?
19:06
40 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 20:00
20:01
5 мин
Итоги недели
Информационно-аналитическая программа
20:06
0 мин
Ачык кеп
Кыргызстанда кант диабети “жашарууда”— диабетти алдын алуу иштерине кандай көңүл бурулуп жатат?
23:04
45 мин
КечээБүгүн
Эфирге
г. Бишкек89.3
г. Бишкек89.3
г. Каракол89.3
г. Талас101.1
г. Кызыл-Кыя101.9
г. Нарын95.1
г. Чолпон-Ата105.0
г. Ош, Жалал-Абад107.1
Радиостудия Sputnik Кыргызстан в Бишкеке - Sputnik Кыргызстан
Радио

Рысбаев: тамак температура 6 градустан өйдө болсо эле бузула баштайт

© Sputnik / Асель СыдыковаШеф-повар Мырзабек Рысбаев
Шеф-повар Мырзабек Рысбаев - Sputnik Кыргызстан
Жазылуу
Өлкөдөгү ресторандардын биринин башкы ашпозчусу Мырзабек Рысбаев жаңы жылдык дасторконго эмнелерди коюу керектигин айтты.
Рысбаев: тамак температура 6 градустан өйдө болсо эле бузула баштайт

Тамак температура алты градустан өйдө болсо эле бузула баштайт. Ошондуктан керек болсо ошол учурда эле желип кеткендей кылып тамак даярдаңыздар. Бул тууралуу Мырзабек Рысбаев Sputnik Кыргызстан радиосунун эфиринде маек куруп жатып билдирди.

Анын айтымында, майонез же башка кошулмаларды ченеми менен колдонгон зыян эмес.

"Жыл сайын майрамга карата дасторконго символикалык тамактарды койгонго аракет кылабыз. Алсак, келе жаткан жылдын ээси чычкан бардык нерсени жеген жаныбар. Көлөмү кичинекей, тамакты аз-аздан жейт эмеспи. Мына ошол сыяктуу эле тамактын бир нече түрүн кичинекей порциядан койгон туура болот. Негизи адам алты сааттын ичинде бир килограмм тамак жей алат. Ошондуктан дасторконго аны деле, муну деле кое бербестен, коноктун санына жараша эсептеп даярдаган оң. Кийинки күнгө калып калган тамакты жеген кооптуу. Көнүп калгандай эле үй кожойкелери оливье менен винегретти сөзсүз жасашат. Салаттарга майлуулугу аз майонезди колдонгон жакшы. Ал эми винегреттин калориясы көп деле эмес. Бул жылы эксперимент жасап көрүңүздөр. Кызылча абдан пайдалуу, витаминдүү азык. Аны фольгага ороп мешке бир аз кармап, чыгарып, туураңыздар. Ошол эле ыкмада грек жаңгагын мешке салсаңыз, анын даамы ачылат. Эки азыкты крем бальзамик менен аралаштырып, сыр себелеп, ага киви же чөп-чар, андан башка фантазияга жараша азыктарды кошо берсе болот", — деди Рысбаев.

Ашпозчу ар бир нерсени өз нормасында колдонуу эч кандай терс таасирин тийгизбей турганын кошумчалады.

Жаңылыктар түрмөгү
0