00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
06:04
38 мин
Ежедневные новости
08:00
4 мин
Жаңылыктар
09:00
4 мин
Ежедневные новости
12:01
4 мин
Жаңылыктар
13:01
3 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
3 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
Жаңылыктар
17:01
3 мин
Ежедневные новости
18:01
6 мин
Жаңылыктар
19:01
4 мин
Ежедневные новости. Погода на завтра
20:00
4 мин
Ежедневные новости
08:00
4 мин
Жаңылыктар
09:00
4 мин
Ежедневные новости
12:01
5 мин
Жаңылыктар
13:01
3 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
3 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
Жаңылыктар
17:01
3 мин
Ежедневные новости
18:01
5 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 19:00
19:01
10 мин
Туяк
Кененсары эки бөйрөгүн суурутуп алса да “кыңк” дебей кармашкан Жаманкара баатыр
19:11
47 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 20:00
20:01
10 мин
Об экономике и не только
Будущее атомной энергетики в Кыргызстане: перспективы и вызовы
20:11
37 мин
Особый акцент
Эмне үчүн аутизм менен ооруган балдар көбөйүүдө? — белгилери, симптомдору жана себептери
23:05
45 мин
КечээБүгүн
Эфирге
г. Бишкек89.3
г. Бишкек89.3
г. Каракол89.3
г. Талас101.1
г. Кызыл-Кыя101.9
г. Нарын95.1
г. Чолпон-Ата105.0
г. Ош, Жалал-Абад107.1
Радиостудия Sputnik Кыргызстан в Бишкеке - Sputnik Кыргызстан
Радио

Эгинбаев: карантинде ашпозчулардын айлыгы 70 пайызга азайды

© Sputnik / Асель СыдыковаПрезидент ассоциации повров Кыргызстана, шеф повар Берик Эгинбаев
Президент ассоциации повров Кыргызстана, шеф повар Берик Эгинбаев - Sputnik Кыргызстан
Жазылуу
Ашпозчулар ассоциациясынын президенти, башкы ашпозчу Берик Эгинбаев шеф-повар болуу үчүн жогорку билим алуу зарыл экенин айтты.
Эгинбаев: карантинде ашпозчулардын айлыгы 70 пайызга азайды

Башкы ашпозчу экономика, адамдар менен иштешүү үчүн психологияны, тамак даярдоонун заманбап технологиясын жана документ менен иштөөнү билүүсү кажет. Ошондуктан анын жогорку билим алып, квалификациясын жогорулатып туруусу маанилүү. Бул тууралуу Берик Эгинбаев Sputnik Кыргызстан радиосунун эфиринде маек куруп жатып билдирди.

Көмөч казан эскирип калганын кантип билсе болот? Шеф-повардан кеңештер

Анын айтымында, жөнөкөй ашпозчуга базалык билим алуу жетиштүү.

"Жакында эле Chef a la Russe чемпионатына катышып келдик. Ал жактан Россиянын Улуттук кулинардык ассоциациясынын президенти Виктор Беляевге жолуктук. Ал адам менен жакын мамиледебиз. "Кыргыздар бүт баарын басып алдыңар" деп дайыма тамашалап күлүп калат. Беш жыл мурда ашпозчу кесиби анча бааланган эмес. Ал эми азыр болсо бул кесипке кызыгып билим алган жаштар көбөйгөнү кубандырат. Россияда жүргөн жердештерди алып карай турган болсок, 600 миңден ашык мигранттардын көбү ашпозчулар. Беляев да Москвада кыргыздар аябай күчтүү адис катары эсептелинерин айтып өттү. Ал эми пандемия учурунда дүйнө жүзү боюнча ашпозчулар ассоциациясынын мүчөлөрү маалымат алышып турдук. Карантин маалында көбү жумушсуз отуруп калышты. Биздин ашпозчулардын айлык маянасы 70 пайызга чейин түштү. Пландалган иш-чаралар да өткөн жок", – деди Эгинбаев.

Ал кулинария боюнча практикалык билим алууну онлайн өткөрүү ыңгайсыз болгонун, окуучулар бир гана теориялык билим алышканын кошумчалады.

Жаңылыктар түрмөгү
0