https://sputnik.kg/20251028/1097468788.html
Витаминге бай кышкы салаттарды жабууда эмнелерге көңүл буруу керек?
Витаминге бай кышкы салаттарды жабууда эмнелерге көңүл буруу керек?
Sputnik Кыргызстан
Кышка салат жабууда банкаларды жана капкактарды стерилизациялоо өтө маанилүү. Банкаларды кайнак сууга салып 10-35 мүнөт кайнатуу керек. Мындай ыкма менен... 28.10.2025, Sputnik Кыргызстан
2025-10-28T17:04+0600
2025-10-28T17:04+0600
2025-10-28T17:16+0600
https://sputnik.kg/img/07e9/0a/1c/1097468618_0:3:1036:586_1920x0_80_0_0_23b2f38d6ba6e7f2097eae84583339d1.jpg
Витаминге бай кышкы салаттарды жабууда эмнелерге көңүл буруу керек?
Sputnik Кыргызстан
Кышка салат жабууда банкаларды жана капкактарды стерилизациялоо өтө маанилүү. Банкаларды кайнак сууга салып 10-35 мүнөт кайнатуу керек. Мындай ыкма менен бактериялардан арылууга болот. Даяр салатты ысык бойдон стерилдүү банкаларга куюп, капкагын бекем жаап, кайра кайнатуу же бууда стерилизациялоо сунушталат. Ал эми оодарып, үстүнө жууркан жаап, ысытылган абалда бир күн бою кармоо салаттын жакшы сакталуусуна жардам берет. Мындан тышкары туура жана так өлчөмдөгү туз, уксус салаттын узак жана коопсуз сакталуусунун негизги шарты болуп саналат. Ушул эрежелерди сактоо менен үй шартында салат коопсуз жана даамдуу болот. Эгерде бул эрежелер сакталбаса, салатта “ботулизм” сыяктуу уулуу бактерия пайда болуп, адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизиши ыктымал. Кышкыга салат жабууда негизги эрежелер тууралуу кененирээк “Көз мончок” берүүбүздөн тыңдаңыздар.
Кышка салат жабууда банкаларды жана капкактарды стерилизациялоо өтө маанилүү. Банкаларды кайнак сууга салып 10-35 мүнөт кайнатуу керек. Мындай ыкма менен бактериялардан арылууга болот. Даяр салатты ысык бойдон стерилдүү банкаларга куюп, капкагын бекем жаап, кайра кайнатуу же бууда стерилизациялоо сунушталат. Ал эми оодарып, үстүнө жууркан жаап, ысытылган абалда бир күн бою кармоо салаттын жакшы сакталуусуна жардам берет. Мындан тышкары туура жана так өлчөмдөгү туз, уксус салаттын узак жана коопсуз сакталуусунун негизги шарты болуп саналат. Ушул эрежелерди сактоо менен үй шартында салат коопсуз жана даамдуу болот. Эгерде бул эрежелер сакталбаса, салатта “ботулизм” сыяктуу уулуу бактерия пайда болуп, адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизиши ыктымал. Кышкыга салат жабууда негизги эрежелер тууралуу кененирээк “Көз мончок” берүүбүздөн тыңдаңыздар.
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Жаңылыктар
kg_KG
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
аудио
Витаминге бай кышкы салаттарды жабууда эмнелерге көңүл буруу керек?
17:04 28.10.2025 (Жаңыртылды: 17:16 28.10.2025) Коноктор
Марина Дуйшенкулова, нутрицологБермет Журупова, азык-түлүк коопсуздугу жаатындагы эксперт
Кышка салат жабууда банкаларды жана капкактарды стерилизациялоо өтө маанилүү. Банкаларды кайнак сууга салып 10-35 мүнөт кайнатуу керек. Мындай ыкма менен бактериялардан арылууга болот. Даяр салатты ысык бойдон стерилдүү банкаларга куюп, капкагын бекем жаап, кайра кайнатуу же бууда стерилизациялоо сунушталат. Ал эми оодарып, үстүнө жууркан жаап, ысытылган абалда бир күн бою кармоо салаттын жакшы сакталуусуна жардам берет. Мындан тышкары туура жана так өлчөмдөгү туз, уксус салаттын узак жана коопсуз сакталуусунун негизги шарты болуп саналат. Ушул эрежелерди сактоо менен үй шартында салат коопсуз жана даамдуу болот. Эгерде бул эрежелер сакталбаса, салатта “ботулизм” сыяктуу уулуу бактерия пайда болуп, адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизиши ыктымал. Кышкыга салат жабууда негизги эрежелер тууралуу кененирээк “Көз мончок” берүүбүздөн тыңдаңыздар.
