БИШКЕК, 16-май — Sputnik. Дүйнө жүзүндө азык-түлүктүн, анын ичинде таза экологиялык тамактардын тартыштыгы окумуштууларды жана катардагы адамдарды адаттан тыш тамактарды карап көрүүгө мажбурлайт.
Бириккен Улуттар Уюмунун тамак-аш жана айыл-чарба бөлүмүнүн башчысы Жулия Муир курт-кумурскадан жасалган тамактар дүйнө жүзүндөгү азык-түлүк тартышыгын алдын алуудагы жолдордун бири экенин айтты. Бул тууралуу РИА Новости жазды.
"Айрым аймактарда бул жаңылык деле эмес. Азыр дүйнө жүзүндөгү 2 миллиард киши курт-кумурска жеп тамактанат", — деди ал.
Муир ошондой эле, курт-кумурскалардын эти тоюмдуулугу жагынан балыктын этиндей экенин кошумчалап, бодо малды багып чоңойтконго караганда курт-кумурскаларды өстүрүү экологиялык жактан таза экенин белгилеген.